Portionssaatgut von Kiepenkerl

Basilikum Genoveser

Inhalt: reicht für 150 Pflanzen

Botanischer Name: Ocimum basilicum

Beschreibung:
Diese robuste Sorte hat sich im Bio-Anbau bewährt. 'Genoveser' hat große glänzende Blätter, viel Geschmack und verströmt den intensiven Duft, der für Basilikum so typisch ist. Die wüchsigen Pflanzen können bis zu 50 cm hoch werden, je nach Wärme und Pflege. Die frischen Blätter werden häufig gepflückt und wachsen immer wieder nach. Sie passen zu italienischen Gerichten, vor allem zu Tomaten, Mozarella, Käse und Grillfleisch, ebenfalls zu Suppen, Soßen und Salaten. Basilikum ist auch eine Heilpflanze, die krampflösend wirkt im Magen-Darm-Bereich.

Kulturhinweise:

Standort:	Der Basilikum braucht volle Sonne und einen geschützten Platz. Nicht übermäßig gießen, aber vor Austrocknen schützen. Nur wenig düngen, die Erde sollte nährstoffarm sein.
Aussaatzeit:	April bis Juni
Aussaatort:	Freiland/ Fensterbank/ Töpfe
Keimtemperatur:	mind. 18 °C
Keimdauer:	10 bis 15 Tage

Die Blätter dieses Basilikums schmecken am besten frisch. Trocknen empfehlen wir nicht, weil dabei viel Aroma verloren geht. Wollen Sie konservieren, können Sie die Blätter in Eiswürfeln einfrieren und kurz vor der Verwendung auftauen. Oder in Öl bzw. Essig einlegen.

Ernte: Juli bis zum Frost